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益禾堂纸杯奶茶制作方法介绍奶茶

发布时间:2017-09-15 11:23:04 | 作者:益禾堂奶茶官网

  随着工艺的不断进步,人们生活水平的提高,对甜品的需求也越来越多,纸杯奶茶是一种常见的美味甜品,而益禾堂的纸杯奶茶因为口味独特,造型精美而备受消费者青睐,今天,小编就为大家整理了益禾堂纸杯奶茶的制作方式,喜欢这种美味的食客可不要错过了。

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  益禾堂纸杯奶茶制作工具:烤箱、小盆子、打蛋器、筛子、耐烤纸杯、挤花袋、裱花嘴;

  益禾堂纸杯奶茶原料:低筋粉:100克、细沙糖:100克、鸡蛋:2个、大黄油:100克、

  益禾堂纸杯奶茶装饰原料:大黄油:100克、糖粉:45克、巧克力酱(或者黑巧克力):25克。

  益禾堂纸杯奶茶制作方法:

  首先预热烤箱,180度;把所有原料称出来,低筋粉过筛,接着把大黄油和奶粉、沙糖一起搅拌,发白,也就是打发,鸡蛋分3-4次加入,保证鸡蛋能吸收进去,加入过筛面粉,搅拌的面糊光滑就可以了。

  随后,用小勺子把面糊装到耐烤纸杯里面,装到七分满就可以了,太少的话,奶茶不够饱满,太多的话,容易溢出来,放进烤箱,180度,大约23分钟,烤制的时候就开始准备装饰奶油;把大黄油和糖粉一起搅拌到发白,加入巧克力酱拌匀,如果没有巧克力酱,把巧克力隔水溶化也可以。

  奶茶出炉后,先不要着急品尝,还有工作没有做完,等奶茶冷却后,把装饰奶油挤在奶茶表面,表面可以撒一点绿色开心果,或者颜色鲜艳的水果丁,小糖珠等。美味又美丽的美式松饼就完成了。(益禾堂奶茶)

  提示:有的益禾堂纸杯奶茶烤好后表面会有裂口,这是因为奶茶面糊在烤制的时候会膨胀,把表面涨开,是正常现象,如果觉得影响美观,可以用奶油或者果酱、水果等物进行装饰,这样还能丰富口感,可谓是一举两得。



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